Si essayer le couteau céramique c’est l’adopter alors pourquoi ne pas l’adopter tout de suite. Le couteau céramique, un véritable progrès technologique avec sa lame extra légère et maniable, le couteau céramique tient sa solidité du fait que son tranchant est obtenu à partir du composant oxyde de zirconium qui est le produit le plus dur après le diamant. La vraie innovation se trouve là: la lame du couteau céramique ne rouille pas, et ne transmet pas d’odeur aux aliments. Elle se nettoie simplement à l’eau, elle résiste à l’acidité des aliments et supporte les hautes comme les basses températures. Le coupant du couteau céramique reste tranchant tout le temps et n’a pas besoin d’être aiguisé.